Espumante Quando pensamos em espumante francês, logo nos vem em mente o estilo clássico de método tradicional, com boa estrutura em boca, mas nem tudo que borbulha em francês é champagne. Este…
1. Seleção e curadoria Na TodoVino realizamos uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do novo ou velho mundo. O objetivo dos nossos sommeliers especializados é encontrar rótulos que irão lhe proporcionar novas…
Hoje é o Dia do Pão, um dos alimentos mais tradicionais e antigos no mundo. Para homenagear esse alimento tão consumido, foi criado o Dia Mundial do Pão, celebrado no dia 16…
Alpaca é elaborada pela Viña San Pedro no Chile, fundada em 1865, hoje é uma das maiores e mais antigas exportadoras de vinho chileno e uma das vinícolas mais importantes do país.…
Estamos na primavera, uma das estações mais aprazíveis do ano, onde podemos desfrutar de dias ensolarados e noites agradáveis com vinhos mais leves, frescos, aromáticos e que harmonizam com pratos do mesmo…
No dia 1 de outubro comemora-se o Dia Mundial do Vegetarianismo. Este dia foi estabelecido em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte Americana. Depois disso, todos os anos, comunidades vegetarianas em todo o…
Antes de conhecermos o famoso terroir de Bordeaux, vamos saber um pouco sobre Châteaux. O que significa château e por que alguns vinhos franceses recebem têm essa designação? A palavra château é…
Dia 06 de Setembro se comemora o dia do sexo e nada melhor do que um vinho para esquentar o clima. Antes disso, saiba que o Dia do Sexo tem como origem…
Piemonte, Patrimônio Mundial da UNESCO Piemonte significa “Aos pés da montanha”. Está localizada ao noroeste da Itália. É uma região montanhosa cercada pelos Alpes, onde, somente 20% dos vinhedos são classificados como…
O sommelier ou sommelière é um profissional especializado em bebidas.Sua presença é visível em restaurantes, hotéis e muitas vezes é confundido com enólogo (profissional que elabora o vinho) e enófilo (apreciador de…