Vinho

Comemorando sua 40ª edição, a Festa da Uva de Jundiaí retorna em 2025 como um dos maiores eventos do interior paulista. Realizada em quatro finais de semana no Parque Comendador Antônio Carbonari,…

A capacidade de 750 ml das garrafas de vinho tem origens ligadas à tradição e ao comércio. Uma das teorias aponta para a capacidade pulmonar dos sopradores de vidro no passado, mas…

O envelhecimento do vinho em barricas de carvalho é uma prática tradicional que influencia o sabor, a textura e a complexidade da bebida. No entanto, o tamanho das barricas pode afetar esses…

A uva Nebbiolo é uma das joias da viticultura italiana, intimamente associada ao Piemonte, onde dá origem a vinhos icônicos como Barolo e Barbaresco. Seu nome, derivado da palavra italiana nebbia (“névoa”),…

Derramar vinho tinto pode ser um pesadelo, mas com as dicas certas, é possível salvar sua roupa! Se o acidente acabou de acontecer, aja imediatamente: Use detergente: Aplique algumas gotas diretamente na…

Localizada no coração de Napa Valley, Oakville é um verdadeiro paraíso para os amantes de vinho. Com cerca de 2.000 hectares de vinhedos, a região é pequena em tamanho, mas gigantesca em…

Nada combina melhor com queijos do que um bom vinho. Mas como escolher o par ideal para realçar os sabores de ambos? Aqui estão cinco sugestões de harmonização que vão transformar qualquer…

Concursos de vinho são eventos essenciais na indústria, mas o que realmente acontece nos bastidores para determinar, por exemplo, o melhor rótulo do ano? Para entender esse processo, é preciso conhecer os…

Um projeto da Universidade Federal de Alfenas (Unifal) está transformando os resíduos descartados durante a produção de vinhos, como bagaço, sementes, cabos e borras, em materiais com grande potencial para a indústria…

Napa Valley é sinônimo de vinhos excepcionais e experiências inesquecíveis. Famosa por seus rótulos premiados, a região combina terroirs únicos e técnicas refinadas para criar vinhos que conquistam apreciadores ao redor do…